Для чего нужен коллаген

Коллаген — это не просто модное слово в косметологии, а жизненно важный элемент для поддержания молодости и здоровья. Он помогает сохранить гладкость кожи, гибкость суставов, прочность костей и зубов, а также влияет на состояние внутренних органов.

В этой статье мы расскажем, что такое коллаген, как он влияет на организм и за что отвечает, как восполнить его нехватку.

Что такое коллаген

Название «коллаген» происходит от греческого слова kolla, что переводится как «клей». Именно так и можно описать воздействие этого вещества. Нитевидный белок образует фибриллы — длинные и тонкие волокна, которые прочно соединяют клетки и ткани друг с другом, придают упругость и прочность.

Коллаген — одна из главных составляющих соединительной ткани. Он содержится в костях, суставах, сухожилиях, зубах, волосах, ногтях и коже. Стенки кровеносных сосудов, вен и артерий, внутренних органов также формируются из этого вещества.

В целом до 30 % белков в организме человека представлены именно коллагеном.

Для чего нужен коллаген

Коллаген положительно сказывается как на здоровье и самочувствии, так и на внешнем виде человека. Рассмотрим полезные свойства этого белка, которые доказаны научно.

Улучшение состояния кожи

Прочность и эластичность кожных покровов напрямую связана с тем, как много в них содержится коллагена. Если вещества достаточно, кожа выглядит более гладкой и увлажнённой, быстрее заживает при различных повреждениях. Когда белка не хватает, она истончается, увядает, хуже поддаётся восстановлению.

Это свойство подтвердили во время научного эксперимента в Германии. 46 женщин, возраст которых составлял от 35 до 55 лет, ежедневно выпивали гидролизат коллагена в течение 2-х месяцев, в то время как ещё 23 женщины употребляло плацебо. Спустя 60 дней было обнаружено, что кожа женщин из основной группы была более упругой и влажной, в то время как у тех, кто был в контрольной группе, ничего не изменилось.

Укрепление костей

Коллаген полезен для крепости и прочности костей. Высокий уровень этого вещества в организме предотвращает разрушение костной ткани, уменьшает вероятность развития остеопороза. Это свойство подтвердили исследователи, работающие в Университете Флориды. Они провели исследование, во время которого в течение 12 месяцев женщины употребляли пищевую добавку с кальцием. У половины испытуемых в составе добавки присутствовало 5 г коллагена, а у второй половины его не было. Год спустя было обнаружено, что в организмах женщин, принимавших коллаген, был заметно снижен уровень белков, которые приводят к разрушению костной ткани.

В Германии были получены схожие результаты. Употребление 5 г коллагена в течение года сделало костную ткань на 7 % крепче по сравнению с контрольной группой.

Ускорение роста мышц

Коллаген является одним из ключевых компонентов мышечной ткани, составляя до 10 % от её общего объёма. Учёные в Германии подтвердили, что это вещество положительно сказывается на эффективности тренировки, увеличивая скорость прироста мышечной массы.

В течение 12 недель пожилые мужчины со слабо развитой мускулатурой выполняли упражнения, направленные на рост мышц. Половина участников употребляла 15 г коллагена в дополнение к своим занятиям, в то время как остальные испытуемые только тренировались. У тех, кто употреблял коллаген, появилось больше мышц, они стали более сильными и выносливыми по сравнению с участниками контрольной группы.

Защита сердца

Коллаген содержится в артериальных стенках, и нехватка этого вещества может стать причиной их ломкости и разрушения. Это, в свою очередь, приводит к развитию множества неприятных состояний: атеросклероза, сердечных приступов, инсульта.

Исследователи из Японии доказали, что употребление добавок с коллагеном положительно сказывается на состоянии стенок сосудов. В течение 6 месяцев специалисты наблюдали за группой, состоящей из 31 здорового человека. Каждый день во время приёма пищи участники эксперимента употребляли 16 г коллагена в дополнение к основному рациону. Спустя полгода было подтверждено, что жёсткость артериальной стенки у испытуемых снизилась, а уровень липопротеидов высокой плотности вырос примерно на 6 %. Такое воздействие коллагена на организм полезно, если нужно предотвратить или вылечить атеросклероз.

Повышение прочности ногтей

Если вы будете регулярно принимать коллаген, ваши ногти станут более прочными, перестанут расслаиваться, начнут быстрее расти. Это было подтверждено учёными из Германии и Бразилии. В течение месяца участники ежедневно употребляли по 2,5 г коллагена, после чего было повторно изучено состояние их ногтей. Скорость роста увеличилась на 12 %, в то время как ломкость снизилась примерно вполовину. Четыре из пяти испытуемых подтвердило, что ногтевые пластины стали более гладкими, ровными и сияющими.

Продукты с высоким содержанием коллагена

Чтобы обеспечить организм достаточным уровнем коллагена, следует употреблять такие продукты:

• • яйца, в особенности белки;
• • куриное мясо;
• • говядину;
• • все сорта рыбы;
• • любые морепродукты;
• • костный бульон;
• • желатин.

Кроме того, важно, чтобы в рационе присутствовало достаточно фруктов и овощей. Они не содержат коллаген, зато богаты аминокислотами и витаминами, способствующими его естественной выработке. Обратите внимание на красный перец, морковь, брокколи, салат, цитрусовые, чёрную смородину, землянику, бобовые и орехи.

Биодобавки с коллагеном

Рацион не всегда обеспечивает нас достаточным уровнем коллагена. В таком случае на помощь придут биологически активные добавки, в составе которых есть данный белок. Средства с коллагеном рекомендуют употреблять при стрессе, в восстановительный период после травм и тяжёлых заболеваний.

Приём добавок с коллагеном зачастую эффективнее, чем соблюдение диеты — это связано с тем, что в таких средствах белок уже расщеплён, а значит, намного легче усваивается организмом. Кроме того, коллагеновые БАДы помогают синтезировать другие белки, важные для сохранения красоты, здоровья и молодости. К ним относятся эластин, фибриллин.

Лучше всего усваиваются добавки с морским коллагеном, например от бренда QTEM Hair Regeneration Beauty Shot Sea Collagen + Hyaluronic Acid в ампулах. Животный коллаген проявляет себя немного хуже. Веганы могут обратить внимание на растительный аналог коллагена, который синтезируется из пшеницы. К сожалению, в нём всё ещё могут присутствовать животные элементы, а ещё он отличается меньшей эффективностью.